16. – 18. SEPTEMBER | MESSE INNSBRUCK
Mo 16.09. – 13:30 bis 14:30 Uhr
max. 20 Teilnehmer
Halle A (Future Feast Showstage)
In dieser Keynote erfahrt ihr alles Wissenswerte zu einem der spannendsten Trends in der Gastronomie: no / low alcohol. Wir beleuchten aktuelle Statistiken, diskutieren die Beweggründe der Konsumenten und erklären die wichtigsten Begriffe und Getränkekategorien.Gemeinsam räumen wir mit Vorurteilen auf und bieten euch die Möglichkeit, verschiedene alkoholfreie Alternativen direkt zu verkosten. Zusätzlich geben wir euch praktische Tipps, wie ihr diese Produkte erfolgreich euren Gästen präsentiert und damit neue Akzente in eurem Angebot setzt.
Gerüche und Geschmäcker können uns in Erinnerung schwelgen lassen, wie es sonst nur Musik kann. Warum sollten wir nicht über diese Gefühle sprechen, welche in uns ausgelöst werden? Einzelne Aromen daraus zu eruieren und Schlussfolgerungen daraus zu schließen sind erst die nächsten Schritte. Helena Jordan kostet sich mit den Teilnehmer*innen durch vier Weine. Statt Kirchenfenstern und Gramm Zucker zu besprechen, wird in Erinnerungen geschwelgt, werden die perfekten Situationen für die Weine gefunden, werden Gefühle besprochen. Und was Farben mit dem Ganzen auf sich hat lässt sich auch nur vor Ort herausfinden. Am besten in Kombination mit dem Vortrag davor genossen.
Die beste Kamera ist die, die man immer dabei hat. Wäre es nicht großartig, sie zu nutzen, um beeindruckende Food-Fotos zu machen? In diesem Workshop zeige ich Ihnen, wie Sie das Beste aus Ihrer Smartphone-Kamera herausholen. Entdecken Sie Tipps und Techniken, um appetitliche Bilder zu erstellen, die Ihre Gerichte ins rechte Licht rücken und mehr Kunden anziehen. Erfahren Sie, wie Sie überzeugende visuelle Inhalte erstellen, die Ihre Marke stärken und Ihre Speisen in sozialen Medien hervorheben. Perfekt für alle, die die Online-Präsenz ihres Unternehmens mit professionell wirkenden Fotos verbessern möchten.
Räumen Sie mit Reinigungsmythen auf und erlernen Sie die professionelle Objektreinigung von Grund auf. Unser praxisnahes Seminar bietet Ihnen die Techniken und das Wissen, um Materialien sicher und effektiv zu pflegen.
Erlernen Sie den sicheren Umgang mit Reinigungschemikalien und schützen Sie Ihre Gesundheit gemäß den Anforderungen des ArbeitnehmerInnenschutzgesetzes (ASchG). Dieser Kurs vermittelt praxisnahes Wissen zu Sicherheitsaspekten, Schutzkleidung und richtiger Lagerung. So arbeiten Sie sicher und effizient mit Reinigungschemikalien.
Stärken Sie die Housekeeping-Kompetenzen Ihres Teams: Der Kurs vermittelt praxisnah, wie Reinigungsaufgaben effizient organisiert und Chemikalien sicher verwendet werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
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